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本文目录
原料:
土豆1个、青红椒1个 、鸡蛋家常鸡蛋家常花椒粉半小勺 、灌饼灌饼蒜2瓣 、饼的饼盐1小勺 、做法做法醋少许 、大全花生油适量
鸡蛋灌饼里的鸡蛋家常鸡蛋家常土豆丝的做法:
1 、土豆去皮 ，灌饼灌饼清洗干净 ，饼的饼切丝 ，做法做法越细越好 ，大全再把青红椒清洗干净 ，去蒂去籽 ，切丝 ，蒜瓣去皮洗净 ，切粒 。
2 、土豆丝切好 ，过冷水去淀粉 ，这样炒出的菜口感脆。
3 、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净 。
4 、开火 、坐炒锅、添油。
5 、油温热时 ，把花椒粒放进去 ，炸出香味 ，花椒一定要捞出不要，油热时 ，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
6 、倒入土豆丝 ，掂锅翻炒几下 。
7 、倒白醋 ，放盐 ，动作要快 ，再翻炒几下，使盐味更匀
准备面粉 ，鸡蛋 ，香肠 ，红萝卜丝 ，土豆丝 ，制作个油酥，放进饼里可以气泡 ，把鸡蛋灌饼里 ，香脆可口
步骤/方式1
面粉加入开水 ，用筷子搅拌成絮状
步骤/方式2
用手揉成面团，盖保鲜膜醒15分钟
步骤/方式3
面和油搅拌成油酥
步骤/方式4
醒好的面团再揉光滑
步骤/方式5
分成小面团揉圆
步骤/方式6
擀成面饼
步骤/方式7
放一勺油酥
步骤/方式8
收口包成包子状
步骤/方式9
先慢慢摁扁一点
步骤/方式10
再擀成饼
步骤/方式11
起锅烧油 ，把擀好的饼放入煎
步骤/方式12
翻面 ，等饼慢慢鼓起来，用筷子戳一个洞
步骤/方式13
把鸡蛋打入杯子里
步骤/方式14
鸡蛋均匀倒入
步骤/方式15
刷上甜面酱
步骤/方式16
放上生菜和火腿
步骤/方式17
卷起来用绳子系上
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